Flan de Café

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  • "Flan de Café" - Las mejores recetas de Flan de Café

    El flan de café es un postre preparado a base de leche, azúcar, huevos y café, siendo una variante del tradicional flan de huevo o flan de vainilla, que emplea el café para darle un toque diferente de sabor al flan.

    Es un postre muy sabroso y que es ideal para consumir en cualquier época del año, además de permitir combinar otros ingredientes en su elaboración para obtener todo tipo de variantes de la receta tradicional.

    A continuación te mostraremos una amplia variedad de recetas para que prepares flan de café en casa, de diversas formas y con distintos ingredientes, que te iremos detallando paso a paso. Anímate a probarlas todas, verás como te encantan.

    Receta de Flan de Café



    Actualización: 07/01/2016

    Te enseñamos a preparar en casa un rico flan de café, un postre muy rico y sabroso que podrás hacer en poco tiempo y de forma sencilla. Sigue leyendo y lee la receta detallada paso a paso y verás que sencilla es.


    Ingredientes:

    - Medio litro de leche entera
    - 20 gramos de café soluble
    - 75 gramos de azúcar
    - 4 huevos grandes
    - Caramelo líquido (Opcional)
    - Nata montada (Opcional)



    Preparación:

    Lo primero que vamos a hacer es preparar los moldes en los que verteremos el flan de café una vez esté listo. Deben ser moldes aptos para hornos, ya que los hornearemos al baño maría para acabar de hacerlos. Preparamos por tanto también una fuente amplia, que se pueda medio llenar de agua y colocar encima los moldes ya rellenos, sin que sobresalga el agua. Y aprovechamos para poner ya el horno a 200ºC para que vaya precalentando mientras preparamos los flanes.

    Se pueden caramelizar los moldes para flanes con caramelo de forma opcional, ya que aunque en otros tipos de flanes se hace siempre, en el flan de café se puede hacer al gusto de cada cual. En caso de que te guste, puedes echar caramelo en sus bases, bien caramelo comprado ya hecho o bien hacer caramelo casero, poniendo un cacito con agua y azúcar a calentar, removiendo hasta que se mezcle bien y se vuelva de color oscuro y comience a espesar. Entonces se echa ese almíbar en el fondo de los moldes.

    A continuación vamos a poner la leche a calentar en un cazo de buen tamaño, hasta que comience a hervir, en ese momento retiramos el cazo del fuego y dejamos que la leche se temple a temperatura ambiente. Mientras tanto vamos a batir bien en un vaso para batidora los huevos, el azúcar y el café soluble, hasta que se forme una mezcla homogénea con todos los ingredientes bien integrados. Cuando la leche se haya templado entonces agregamos esta mezcla de café, azúcar y huevos y mezclamos lo mejor posible. Vertemos la mezcla resultante sobre sobre los moldes elegidos, y los colocamos sobre la bandeja dónde vayamos a hacer el baño maría, la cual vamos a llenar de agua de forma que cubra un poco más de la mitad de los moldes aproximadamente.

    Una vez que el horno esté a la temperatura deseada, metemos la fuente con el agua y los moldes y dejamos hornear unos 50-55 minutos, hasta que queden bien cuajados. Comprobamos siempre que por dentro están bien hechos antes de sacarlos, porque el tiempo exacto depende de cada horno, no es el mismo siempre. Una vez saquemos la bandeja, se sacan los moldes y se dejan enfriar un poco a temperatura ambiente, y después se meten en la nevera hasta que estén bien fríos para comerlos. Los puedes servir desmoldados en un plato y acompañados con nata montada, así quedan realmente deliciosos.

    Receta de Flan de Café y Nata


    Te mostramos como se prepara una deliciosa receta de flan de café y nata, uno de los mejores postres que puedes hacer si en casa gusta el flan, porque es realmente sabroso y se prepara en un periquete.

    Ingredientes:

    - Un litro de nata líquida
    - Una taza de café recién hecho
    - Preparado de flan, un sobre
    - Caramelo líquido


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    Receta de Flan de Café y Huevo


    Ahora te enseñamos a hacer una conocida y estupenda receta de flan de café y huevo, que tiene una combinación de sabores y una textura única, que seguro que te va a encantar. Aquí tienes la receta detallada por si quieres animarte a hacerlo.

    Ingredientes:

    - Dos tazas de café recién hecho
    - 250 ml de leche entera
    - Cinco huevos grandes
    - 350 ml de leche condensada
    - 120 gramos de azúcar
    - 40 ml de agua


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    Receta de Flan de Café y Galletas


    Ahora vamos a pasar a detallaros como preparar un riquísimo flan de café y galletas, sin duda una de los mejores que te podemos enseñar a preparar. La receta es bastante sencilla de hacer, así que no te llevará demasiado tiempo hacerla.

    Ingredientes:

    - Un paquete de galletas
    - Un sobre de preparado para flan
    - Dos tazas de café
    - Medio litro de leche entera
    - Un par de cucharadas de azúcar
    - Caramelo líquido
    - Un puñado de nueces (Opcional)


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    Otras webs de recetas de cocina que os recomendamos visitar son las siguientes: Elabora tu mismo un rico y refrescante sorbete, te enseñamos a preparar las mejores recetas de Sorbete. Para preparar la mejor Tarta de Limon y merengue, te enseñamos paso a paso en Tarta de Limon y merengue.

    Receta de Flan de Café y Queso


    Esta es una receta para preparar un tipo de flan un diferente al tradicional flan de café, ya que además se hace empleando queso cremoso. Realmente merece la pena probarlo, así que te animamos a probar este flan de café y queso, aquí tienes la receta completa.

    Ingredientes:

    - 225 gramos de queso cremoso
    - Dos cucharadas de café soluble
    - 200 ml de nata líquida
    - 175 gramos de azúcar
    - Dos láminas de gelatina neutra
    - 375 ml de leche entera


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    Receta de Flan de Café y Chocolate


    Te presentamos ahora una de las mejores recetas de flan de café que puedes preparar. Este flan de café y chocolate hará las delicias de tus comensales, en especial de los más pequeños, así que no lo dudes y aprende ya a prepararlo.

    Ingredientes:

    - 225 ml de café recién hecho
    - 350 ml de nata líquida
    - 2250 gramos de chocolate para postres
    - 120 gramos de azúcar
    - 6 huevos grandes
    - Caramelo líquido


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